¿Existen alimentos "estadounidenses" en todo el mundo?

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En Estados Unidos, los alimentos generalmente considerados de origen extranjero son referidos por el país o región de donde son originarios.

Por ejemplo, " Ese restaurante italiano acaba de abrir, probémoslo ", hay muchos restaurantes italianos en Estados Unidos que sirven comida generalmente considerada italiana.

Para otros países además de los Estados Unidos, ¿sigue siendo así? Este ejemplo demuestra la pregunta: ¿Alguna vez se usaría en un país que no sea Estados Unidos? " Vamos a cenar a ese restaurante americano esta noche ".

american-cuisine restaurant

— John
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Además, en el Reino Unido tampoco tenemos restaurantes 'ingleses', solo nos referimos a una cocina por su nacionalidad percibida si es 'extranjera'. Un "restaurante estadounidense" podría ser considerado como tal.

— Tetsujin

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Nota: esto está protegido para, entre otras cosas, desalentar las respuestas que simplemente informan la existencia de un restaurante estadounidense en algún lugar. Se prefieren respuestas más detalladas.

— Cascabel

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La frase "restaurante italiano" tiene 3 significados; uno implica origen / propiedad italiano, el segundo implica especialización en cocina italiana y el tercero simplemente "estilo". Estos son distintos; una pareja india puede dirigir un restaurante italiano. Muchas respuestas que hablan de cadenas se centran en los aspectos de propiedad y estilo, porque el hecho es que desarrollar una cocina distinta lleva mucho tiempo. Los lugares recientemente poblados como América del Norte y Australia simplemente no tienen suficiente profundidad y amplitud independiente en la cocina para justificar un menú completo dedicado a la cocina, que es en gran medida derivada o fusión.

— Pranab

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En alemania se pueden encontrar también los comensales como restaurantes de estilo americano. la mayoría de las veces son como comensales de los años 50 mezclados con bares deportivos, donde sirven hamburguesas, papas fritas, pollo, ensaladas ... como: chelsea-wuerzburg.de A veces, si tienes suerte, puedes encontrar bares de estilo sureño como el criollo. / Comida estilo cajoun: kidcreole.de en alemania. Además de eso, a menudo hay restaurantes de estilo mexicano que también son de estilo americano. :)

— Julian

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Personalmente, creo que es un estado triste la forma en que manejamos las cocinas en Estados Unidos: en la actualidad tenemos restaurantes mayoritariamente 'chinos chinos', cuando recuerdo haber crecido yendo a un restaurante específicamente de Hunan. Y la mayoría de los lugares 'italianos' son 'italianos americanos' a menos que encuentre un restaurante de décadas en la Pequeña Italia de su área. Recuerdo cuando mis vecinos tomaron la lasaña de mi familia por primera vez: fideos de espinaca frescos, bechamel y ragú ... muy poco tomate, sin ricotta. La reacción de Kristie después de intentar fue 'eso no es lasaña'.

— Joe

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El tipo de "gran cadena" ciertamente existe básicamente en todas partes por ahora. Hay una razón por la cual el índice Big Mac es adecuado como indicador económico: puede calcularlo para casi todos los países del mundo, porque puede comprar un Big Mac en casi todos los países del mundo.

Un segundo tipo de "restaurante americano" es mucho más difícil de encontrar. Es el tipo de restaurante pequeño que sirve sándwiches de queso a la parrilla, panqueques gruesos y otros alimentos de estilo americano, sin ser una cadena. He visto esto en lugares con grandes poblaciones de expatriados, pero la mayoría de los europeos probablemente pasarán sus vidas sin haber estado nunca en uno. No puedo hablar de otros continentes.

Una tercera categoría de "comida estadounidense" sería la comida casera estadounidense. Pastel de pollo, berenjenas a la parmesana, galletas sureñas, ese tipo de cosas. No lo he visto servido en ningún restaurante de Europa. Nunca he visto un "restaurante de comida casera estadounidense", ni un "restaurante de alta cocina estadounidense". Podrían existir, pero como he visitado muchas grandes ciudades europeas y vivido en lugares con una gran cantidad de expatriados estadounidenses, es probable que sean bastante raros, o tal vez se agrupen en algún lugar donde no haya estado.

Los alimentos envasados estadounidenses como los malvaviscos o el relleno de pastel de calabaza también se pueden encontrar en tiendas especializadas que venden productos estadounidenses, y como un artículo de temporada en grandes cadenas de supermercados europeos como Lidl, que tienden a tener "semana estadounidense", "semana griega", etc. en rotación. Algunos productos estadounidenses seleccionados también se encuentran como productos básicos en la mayoría de las tiendas, como las barras Snickers o Coca-Cola, o están menos disponibles pero aún son de fácil acceso, como los dulces Jelly Belly.

— rumtscho
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@Catija Dudo que un restaurante haga la distinción. La cocina francesa también es muy variada, pero rara vez he visto un restaurante especializado en "cocina provenzal". Los restaurantes de cocina étnica tienden a ofrecer algunos platos de autor de todas las regiones de su país, no a concentrarse en una sola región.

— rumtscho

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¿Por qué recuerdo a los 'Blues Brothers'? ... "Tenemos hamburguesas y papas fritas ..."

— Tetsujin

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Estoy bastante seguro de que el parmesano de berenjenas al estilo americano no es el mismo plato que todavía se está preparando en Italia. Es como la pizza: un alimento que se originó claramente en los Estados Unidos, aunque dentro de los Estados Unidos, es reconocido por tener raíces italianas y conectado con estadounidenses con raíces italianas. Las originales parmigianas italianas son, por supuesto, el ancestro, pero ahora las veo lo suficientemente diferentes como para considerarlas distintas.

— rumtscho

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Lo mismo puede decirse de las pizzas. La pizza de estilo americano tiene poco parecido con la comida clásica italiana.

— Catija

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Fui a un restaurante de "comida americana" en Berlín (elegido por nuestros anfitriones) y sus interpretaciones de pollo frito, hamburguesas, etc. fueron ciertamente interesantes. La cerveza estaba muy buena :-)

— Kate Gregory

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Tengo que mencionar "Hard Rock Cafe", "Planet Hollywood" y otros restaurantes con temas de películas / música que rinden homenaje a este aspecto particular de Estados Unidos. Parece que hay al menos uno de estos en cada ciudad importante. Hubo operaciones más pequeñas y menos en cadena que hicieron esto en un momento, pero las que visité hace años aparentemente han cerrado.

Una nota interesante es Hooters. No solo es un tema muy estadounidense, sino que visité uno hace varios años en Europa, donde trajeron a las camareras de los Estados Unidos.

— KMB
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Es dudoso que Hooters importara camareras, a menos que estén específicamente allí para capacitar a otro personal, como cuando se abre el restaurante por primera vez. Si ha estado abierto por un tiempo (y no están bajo una evaluación de desempeño), es más probable que favorezcan a los estadounidenses al contratar, y tengan alguna fuente cercana (por ejemplo, estudiantes internacionales). Entonces también tendrían más probabilidades de hablar el idioma local.

— Joe

@ Joe Creo que fue una especie de programa de incentivos para las camareras estadounidenses que querían ir al extranjero, pero sus sugerencias tienen sentido. Esto fue a principios de la década de 2000, por lo que el programa probablemente ya no estaría en funcionamiento. No sé si todas las camareras eran estadounidenses (lo dudo en retrospectiva, pero sé que al menos 2 lo fueron). Perdón por no recordar los detalles, pero el hecho de que fue sorprendente es la razón por la que lo recordé, por eso lo mencioné aquí.

— KMB

Nunca he estado en Hooters, pero cuando solíamos ir a TGI los viernes regularmente antes de que nos pidieran que nunca regresáramos, hicimos amigos con uno de los entrenadores (creció cerca, así que trabajaba allí cuando no estaba viajar), y sé que él no entrenó solo. Es posible que si fueran 2 a 4 en un nuevo restaurante, que fueran entrenadores. También he oído que se envían entrenadores si hay quejas sobre una franquicia en la cadena. (nota: vi un TGIFridays en Kiev, Ucrania en ~ 2008).

— Joe

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De hecho, conozco una pareja en Europa continental, con temática de vaqueros / Texas, que sirve filetes grandes.

También hay algunos restaurantes de hamburguesas de inspiración estadounidense, los propios, no McDonalds.

— Peter - Unban Robert Harvey
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Pero por supuesto. ¿Por qué no habría?

Hay McDonald's en casi todos los países del mundo ... junto con muchas otras cadenas de restaurantes estadounidenses, incluidos Chili's , KFC, Subway y muchos otros ... De hecho, las 12 principales cadenas alimentarias del mundo tienen su base en Estados Unidos.

Imagen genial de este artículo de foodbeast :

— Catija
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El estilo americano de los años 50 Diner es bastante común en el Reino Unido

— user23614

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Ese gráfico es súper deprimente. El legado culinario de los Estados Unidos es ... las cadenas de comida rápida.

— MikeTheLiar

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Pero nunca dirías "Vamos a ese restaurante americano", es decir, a cualquiera de esos lugares.

— David Richerby

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@Davor La comida "estadounidense" no significa comida que se originó en América ... Es comida que es esencialmente estadounidense, independientemente de dónde más se consuma. Según su estricta definición, los únicos alimentos "estadounidenses" posibles incluirían ingredientes como papas, tomates, maíz, etc. que se originaron en el nuevo mundo. Eso es simplemente absurdo.

— Catija

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@mikeTheLiar Es cierto que las grandes cadenas populares son grandes y populares. Pero eso no significa que sean todo el legado culinario, solo que son el gran obvio. Y las grandes cadenas inevitablemente serán más grandes que, bueno, cadenas más pequeñas o restaurantes individuales.

— Cascabel

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Como otros han mencionado, los restaurantes de propiedad estadounidense prevalecen en todo el mundo, aunque el menú exacto que sirven en diferentes países varía según la cocina y las preferencias locales.

Mientras viajaba al extranjero, me encontré con secciones de "Inspirado en América" en un menú. Si bien no es un restaurante completo, fue una visión única de cómo el resto de nuestro mundo ve lo que es la comida "estadounidense".

El sushi de filete Salisbury y el sushi de hamburguesa con queso que tuve en Filipinas fue definitivamente una experiencia.

— adeady
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Muchos de esos restaurantes estadounidenses "de propiedad" son en realidad franquicias de propiedad local. Pero esa pedantería realmente no afecta tu punto.

— David Richerby el

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Vamos a un lugar increíble del sur profundo en Brisbane (Australia), pero no estamos seguros de si nos referiríamos a él como comida estadounidense, aunque tal vez sea comida sureña.

— Mugir
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Creo que "comida del sur" sería un término confuso, ya que "sur" en Italia o Irlanda podría significar algo muy diferente. El término "alimento para el alma" (alimentos cocinados a fuego lento en el sudeste de los Estados Unidos) podría ser un término menos confuso.

— Joe

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Como alguien de Brisbane, dudo que llamarlo solo "sureño" sea muy común.

— curiousdannii

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@Joe No puedo hablar por Italia o Irlanda, pero aunque obviamente nos referimos al sur de Inglaterra como "el sur", no tiene su propia cocina distintiva, por lo que "cocina del sur" no se entendería como una cocina del sur de Inglaterra. en Inglaterra. Habiendo dicho eso, dudo que la gente aquí lo interprete como cocina sudamericana, tampoco.

— David Richerby el

Creo que en el Reino Unido la comida criolla / soul / cajún se entendería como el sur de los Estados Unidos.

— user23614