Preguntas etiquetadas con history

Impulsado por una discusión en inglés.se puedo hacer la receta de galletas de soda de la Sra. Beeton: GALLETAS DE SODA . INGREDIENTES. — 1 lb. de harina, 1/2 lb. de azúcar en polvo, 1/4 lb. de mantequilla fresca, 2 huevos, 1 cucharadita pequeña de carbonato de sodio . Modo. …

11 baking  history  baking-soda 

Estoy mirando un viejo libro de cocina, '' El arte de cocinar y hornear alemán '' de Lina Meier (2da Ed., 1922, Milwaukee, archivo en wikipedia ). Aquí hay una receta para waffles que requiere "1-2 centavos de levadura". ¿Cuánta levadura realmente necesita? Sé la cantidad de levadura que dos …

10 yeast  measurements  history 

En Australia, una cucharada se define como 20 ml, mientras que es de 15 ml en casi todos los demás países. Me interesa saber de dónde viene esto, y también qué hacen otros australianos al respecto porque las tiendas aquí parecen favorecer la variedad de 15 ml que no es …

9 equipment  measurements  history 

preguntándose sobre la historia / orígenes de la salsa de pescado, específicamente en Asia. No he encontrado nada después de buscar en Google un poco ... Mi amigo afirma que la salsa de pescado fue inventada en Italia (¿los romanos?). ¿Alguien puede ayudar a aclarar?

9 asian-cuisine  italian-cuisine  history 

Quiero hacer una comida bíblica históricamente precisa para un grupo. Estoy usando pollo y lo sirvo con pan plano y una ensalada israelí (sin tomates y otras verduras del nuevo mundo) ¿Alguien tiene una receta para un pollo a la barbacoa histórica o una idea de qué tipo de especias …

9 chicken  middle-eastern-cuisine  history 

Los sigo viendo en antiguas pinturas europeas del siglo XVI al XVII. Creo que todavía deben existir en la actualidad. Dulces blancos de forma irregular en el lado izquierdo.

9 candy  history 

¿Fueron hechos originalmente de perros reales?

8 meat  sausages  history 

¿Tenían crema batida en los viejos días antes de la electricidad? Creo que podrían haberlo hecho. Estoy seguro de que he visto un retrato de Enrique VIII comiendo algo de esa bondad cremosa antes. ¿Pero qué hizo que alguien batiera la crema durante horas para ver qué pasaría? ¿Hay alguna …

8 history 

Tengo esta vieja receta, que la tía de mi abuela, alguien u otra (no sé más, nadie que pueda recordar) recortada de una revista hace años y años. El título es "Blondie Brownies, No Bake Brownies, tan fácil que incluso un rubio puede hacerlos". Hay un artículo bastante corto que …

brownies  history