Preguntas etiquetadas con meatballs

Intenté cocinar albóndigas como un cambio a lo que suelo cocinar, pero descubrí que no se quedaban juntas cuando las freían. Hice las albóndigas con aproximadamente 500 g de carne picada, una cebolla picada, algunas hierbas y un huevo batido. Luego mezclé todo en un tazón y luego lo frí. …

26 frying  beef  meatballs 

Además de lograr que permanezcan juntos, ¿qué otra razón habría para agregar migas de pan a las albóndigas? ¿Imparte algún sabor o textura particular?

14 meatballs 

Estoy mirando esta receta de albóndigas de pollo sin gluten y descubrí que este paso es extraño. Alguien sabe cuál es el propósito? ¿Está relacionado con la falta de gluten o de alguna manera ayudando a las bolas a mantenerse unidas? Si es así, ¿cómo funciona? Agregue 1/3 de pollo …

9 chicken  frying  gluten-free  meatballs 

Estoy buscando un sustituto para el cerdo molido en las albóndigas suecas. Por razones religiosas, no como ningún tipo de carne de cerdo (me adhiero a la Biblia carne, pescado y aves limpias e inmundas). ¿Sería el pavo molido o la ternera molida el mejor sustituto del cerdo? Gracias por …

9 substitutions  meat  meatballs  swedish-cuisine 

Después de ver esta pregunta , comencé a pensar más en mis albóndigas y me pregunto cómo puedo mantenerlas redondas. Siempre he tenido la impresión de que primero debes dorar el exterior y luego cocinarlos. El problema es que durante el dorado en la sartén termino con lados planos. ¿Que …

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Ayer hice albóndigas en el horno y las agregaré a la salsa de pasta esta noche para calentarlas y agregarlas a los espaguetis. Mi pregunta es por cuánto tiempo debo hervir las albóndigas en la salsa antes de agregarla a la pasta y servir. La receta que estaba viendo no …

7 meat  pasta  meatballs 

Estoy cocinando para una cena en un par de días y uno de los amigos es alérgico al huevo, pero las 2 recetas que encontré y me gusta pedir huevos. La receta que usa mamá también pide huevos para unir la carne para que las albóndigas no pierdan forma y …

2 substitutions  eggs  indian-cuisine  meatballs 

Usamos Chuck molido para las albóndigas cuando hacemos sandwiches de albóndigas. Sin especias ni cebolla picada, solo carne y la salsa de carne es una mezcla básica a base de tomate. ¡Luego cocinamos las albóndigas (crudas) en la salsa en una olla durante aproximadamente 10 horas! Cuando lo servimos, la …

1 food-safety  cooking-time  meatballs