Ayer hice albóndigas en el horno y las agregaré a la salsa de pasta esta noche para calentarlas y agregarlas a los espaguetis. Mi pregunta es por cuánto tiempo debo hervir las albóndigas en la salsa antes de agregarla a la pasta y servir.
La receta que estaba viendo no usaba el horno, por lo que cocinaron las albóndigas en la salsa durante 20 minutos sin agitar y luego otros 20 minutos mientras se agitaban. Entonces supongo que solo tengo que hervir las albóndigas el tiempo suficiente para calentar la salsa y las albóndigas. Sin embargo, al contrario de esto, mientras miraba cuánto tiempo debía cocinar las albóndigas, me encontré con una receta que cocinaba las albóndigas en el horno y luego las cocinaba en la pasta durante una hora a pesar de que las albóndigas ya estaban cocinadas.
Entonces, mi pregunta es ¿cuánto tiempo debo cocinar las albóndigas en la salsa? ¿Cuáles son los beneficios de cocinarlos por más o menos tiempo? ¿Puedes cocinarlos por mucho tiempo y si es así qué es demasiado tiempo?