Preguntas etiquetadas con fruit

¿Cuál es la mejor manera de congelar manzanas? Estoy planeando cocinar con ellos cuando se descongelen.

8 freezing  fruit 

Tengo problemas para separar el hoyo, o la semilla, en un rambután. Sale fácilmente, pero deja una capa pegajosa de "corteza" en la parte blanca de la fruta. Esta sustancia similar a la corteza es realmente difícil de separar de la fruta sin desperdiciar mucho. ¿Hay alguna técnica especial que …

8 fruit 

He estado debatiendo con mis amigos si los granos de maíz se consideran frutas, verduras o nueces. Que yo sepa, una fruta es una dulce "burbuja" (en el sentido de que es una membrana con un interior carnoso) de la semilla de una planta (me recuerdan a las semillas de …

7 vegetables  fruit  corn 

Hoy tuve esta deliciosa fruta cítrica que tengo problemas para identificar. Creo que podría ser un tangelo, pero no estoy seguro. No tenía semillas y tenía un sabor ácido / agrio. A diferencia de una clementina, no se pela muy fácilmente. Vino con una entrega de otras frutas variadas, así …

5 fruit  citrus 

Me gustaría saber si reemplazar la melaza con melaza en mis pasteles de frutas cambiará la textura del pastel y la cantidad de melaza que puedo usar en 2.5 kg. de pastel horneado?

5 substitutions  cake  fruit 

Tengo una receta de caramelo que requiere que se agregue el puré de frambuesa caliente cerca del final de la cocción. Supongo que se supone que las semillas se deben eliminar, entonces, ¿cómo es esto diferente del jugo de frambuesa? Tengo una bolsa de frambuesas congeladas. ¿Podría descongelarlos y ponerlos …

4 fruit  caramel  raspberries  puree 

Me gustaría comprar un exprimidor para hacer jugo de frutas, incluido el jugo de naranja. Pero los exprimidores que he visto caen en una de dos categorías: Funciona para todas las frutas, pero debes pelar las naranjas. Trabaje solo para naranjas sin pelar (solo jugo de media naranja a la …

4 equipment  fruit  oranges  juicing 

Hace poco probé por primera vez un caqui, sin tener idea de cómo sabe o cómo debería comerse, lo corté en rodajas y lo comí como una manzana. Es un sabor dulce muy interesante, y me gustaría saber cómo puedo incorporarlo en una comida o plato cocinado.

3 culinary-uses  fruit 

¿Cuál es la forma más fácil de pelar un pomelo y obtener cuñas sin piel listas para comer? Desde que los compré hace un par de años, ya pelados en Tailandia, he sentido que me falta algo. Normalmente pelaré la piel exterior, luego quitaré las cuñas y la piel. ¿Alguien …

3 fruit  peeling 

Muchas recetas de pasteles le dirán que saque el líquido de frutas jugosas, como manzanas y duraznos, para hornear pasteles. El propósito es evitar una costra empapada con demasiado líquido. Algunas personas incluso ponen almidón de tapioca para espesar el líquido. Las frutas deben macerarse para sacar el líquido. Esto …

3 baking  fruit  pie  acidity 

Me gustaría hacer la siguiente receta de tarta de queso. Utiliza frambuesas frescas para agregar sabor. Solo tengo acceso a bayas congeladas. Puedo descongelar los congelados que tengo, pero ahora hay mucho más líquido que en los frescos. ¿Puedo sustituir bayas congeladas? Además, si quisiera agregar jugo de bayas para …

1 substitutions  fruit 

He notado que muchas recetas de paté de fruta requieren una pequeña cantidad de glucosa además del azúcar. Mi tienda local no tenía glucosa, pero tengo jarabe de glucosa. ¿Puedo usar jarabe de glucosa en lugar de glucosa (supongo que se refieren al tipo seco)? Si es así, ¿qué proporción …

1 substitutions  fruit  candy  glucose-syrup 

¿Puedo remojar frutas en jugo de fruta para un pastel de frutas? En caso afirmativo, ¿debo hervir el jugo? Muchas gracias.

1 cake  fruit