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¿Puedo hervir la leche sin supervisión (y aún así mantener la sartén limpia)?
Muchas recetas requieren que primero hierva la leche. Normalmente hiervo 1 cuarto de galón (1 litro) de leche en una sartén de fondo grueso de acero inoxidable de 3 cuartos de galón: usar poco calor sigue raspando el fondo de la sartén cada 1-2 minutos La leche hierve en unos …