Tengo una sartén KitchenAid que amo. Pero parece que no puedo limpiarlo fácilmente. Se parece mucho a éste , pero con un exterior cepillado y la parte inferior del interior es acanalada o acanalada.
Por ahora, corro agua fría cuando está caliente, pero aún así necesito un uso ligero de una almohadilla ScotchBrite. Me preocupa que estoy arruinando la sartén al hacerlo.
Respuestas:
Tenga cuidado con el agua fría en una sartén caliente - ya que la sartén es de metal, no debería preocuparse por las grietas, ¡pero recibirá una buena ráfaga de vapor en su cara!
Lo mejor es desglosar la sartén inmediatamente cuando aún está caliente, o calentarla de nuevo y desglasarla. Hay algunos consejos en este hilo . Como beneficio adicional, obtendrás una deliciosa salsa para sartenes como parte del trato.
Nunca lo conseguirá perfecto comprado en la tienda, pero tuve mucha suerte al limpiar manchas que parecían permanentes al usar Bar Keepers Friend , que en mi opinión es uno de los mejores limpiadores comerciales disponibles.
Primero, no debes tratar de limpiarlo con un acabado de espejo como lo fue cuando lo compraste por primera vez.
Es muy sencillo mantenerlos limpios siempre que los limpie inmediatamente después de usarlos. Desglaséelos mientras la sartén todavía esté caliente con agua, vino o vinagre. Esto puede ser utilizado como la base de una salsa de pan.
Si estás tratando de limpiar las manchas marrones de aceite quemado, esto se responde aquí:
¿Cómo se pueden eliminar las manchas marrones de las ollas y sartenes?
Desgañar con agua mientras la sartén está caliente es la mejor manera de deshacerse de los grandes escombros pegados o quemados.
Una vez que la bandeja se enfríe, rocíe el enterior con una buena capa uniforme de desengrasante / limpiador de hornos en aerosol y deje reposar durante unos 10 minutos. Luego, use su restregador de acero inoxidable o brocado escocés en él y debería quedar limpio de escombros y como nuevo.
He estado usando quickleen-s limpiador de acero inoxidable Desde Australia, es totalmente respetuoso con el medio ambiente. Es utilizado por muchas empresas de catering de alto nivel, ya que elimina las manchas de quemaduras y la decoloración, además de eliminar los alimentos pegados.
Soy un poco de baja tecnología sobre estas cosas. Mi truco consistía siempre en verter uno o dos de ouzo, vodka u otro licor fuerte en la sartén después de que se haya enfriado. Después de unos 10 minutos, será mucho más fácil de limpiar. El consejo no es muy diferente al de los productos de limpieza comerciales, pero definitivamente es menos tóxico.
Como se sugiere, limpie con agua para ablandar cualquier residuo y luego deje que empape. Luego raspe con un raspador de plástico (por ejemplo, la espátula de plástico) y luego limpie con un cepillo para lavavajillas o un cepillo de nylon. Utilizar una azul Esponja 3-M (que no se raya) para manchas difíciles (pero no verdes, que pueden rayar la sartén). Luego pula con un limpiador de cobre (uso Wright, pero Twinkle también funciona bien) para eliminar la decoloración por calor y los depósitos de agua dura. y pulir la superficie. Las manchas cocinadas se pueden ablandar con una toalla de papel saturada con amoníaco, deje la toalla empapada en el lugar durante 10-15 minutos. Para evitar rayar la sartén, trato de evitar el uso de limpiadores a base de piedra pómez como Bar Helpers, Bon Ami o Ajax. (Acabo de intentar usar un limpiador de azulejos para el baño y también funcionó para eliminar los depósitos de agua dura). Si sus cacerolas tienen un exterior de aluminio anodizado, intente evitar el uso de limpiadores de hornos o cualquier cosa con lejía.
Si la sartén tiene un núcleo de aluminio, no deje la tapa puesta cuando remoje la sartén o empape los utensilios de cocina o los cubiertos en la sartén durante la noche, ya que provocará la oxidación del borde de aluminio. Si el borde de aluminio se decolora, puede pulirlo con una pequeña pieza de almohadilla SOS, teniendo cuidado de no rayar la superficie exterior de la bandeja.
Siempre que sea posible, trato de evitar el uso de utensilios metálicos en nuestras bandejas SS (excepción: el batidor de globos que uso para hacer salsas).
La mayoría de nuestros All-Clad aún se ven casi como nuevos después de 25 años de uso regular.
Utilizo el limpiador de acero inoxidable Lagostina y un limpiador (que se usa para limpiar las estufas de vidrio). humedézcala, moje la esponja y exprímala un poco, espolvoree aproximadamente 1 t de limpiador y frótela. No quieres que sea demasiado acuosa, una pasta fina funciona mejor. TTFN