Preguntas etiquetadas con cookies

Al hacer galletas con chispas de chocolate, olvidé agregar azúcar blanca mientras estaba batiendo la mantequilla y el azúcar moreno. Cremí la mantequilla y el azúcar moreno, acababa de romper el huevo en la mezcla cuando me di cuenta de que había olvidado el azúcar blanco. Así que lo agregué …

5 sugar  chocolate  butter  cookies 

El año pasado pasamos nuestra luna de miel en Holanda y Bélgica, y para Navidad este año, quería sorprender a mi esposa con dos tipos de galletas que nos presentaron mientras estábamos allí: stroopwafels y mergpijpen. Cada receta que encuentro para los stroopwafels requiere que se les corte por la …

4 cookies 

Estoy acostumbrado a batir azúcar y mantequilla, pero las recetas que he usado hasta ahora tenían más mantequilla que azúcar. Esta vez, probé una receta de galletas que tenía 180 g de azúcar y 75 g de mantequilla. Se suponía que debía ser crema a temperatura ambiente, sin derretir la …

4 sugar  butter  cookies 

He estado leyendo sobre la ciencia de las galletas, y leí que la mantequilla derretida hace una galleta más densa, y la mantequilla a temperatura ambiente crea una galleta cakey. Estoy buscando hacer una galleta que sea principalmente delgada y muy crujiente en los bordes con un poco de masticación …

4 baking  chocolate  cookies  butter 

así que la pregunta es bastante sencilla ... Comí todo tipo de galletas, algunas suaves y esponjosas, otras masticables (como barras de granola o galletas con trocitos de chocolate) y otras muy crujientes y duras (como pan de jengibre). Traté de comparar los ingredientes de algunos de los productos, pero …

2 cookies  texture 

Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿Cómo horneo galletas de chispas de chocolate como Subway? 2 respuestas Algunas recetas que he visto usan una combinación de huevo y yema. Muchos de ellos solo usan un huevo. ¿Hace una gran diferencia, siempre que haya suficiente líquido en la masa? ¿Las …

1 baking  eggs  cookies 

Me acordé de todo lo demás, sabe bien pero un poco soso. Aunque ya lo he cocinado, ¿hay algo que pueda hacer para que sepa mejor?

1 cookies 

A menos que coloque las pacanas en mis galletas de chispas de chocolate, siempre se caen cuando las saco del horno. ¿Qué necesito hacer para que se pongan de pie?

cookies 

He duplicado una receta de galletas con choc chip y, literalmente, solo x 2 de todos los ingredientes. Pero descubro que tengo un poco después de un gusto posterior. Mis ingredientes son 225 g de margarina, 200 g de azúcar granulada, 5 g de vainilla, 1 huevo grande, 10 g …

cookies 

Galletas de maní tostadas Está lloviendo afuera y las gotas de agua están arrojando mi ventana. Calenté un poco de leche y recogí algunas ollas para hornear algunas galletas Harina (1 1/2 tazas) Azúcar Blanco y Marrón (1/2 tazas) Huevos (2) Leche (1/4 tazas) Aceite Vegetal (3 1/3 oz) Maní …

baking  cookies  consistency 

No tengo mantequilla y no tengo el dinero para comprarla en este momento, pero tengo muchas ganas de hacer un lote de galletas para algunos amigos de la familia que recientemente tuvieron un bebé. ¡Por favor ayuda!

baking  substitutions  cake  cookies