Galletas de maní tostadas

Está lloviendo afuera y las gotas de agua están arrojando mi ventana.
Calenté un poco de leche y recogí algunas ollas para hornear algunas galletas

1. Harina (1 1/2 tazas)
2. Azúcar Blanco y Marrón (1/2 tazas)
3. Huevos (2)
4. Leche (1/4 tazas)
5. Aceite Vegetal (3 1/3 oz)
6. Maní tostado (3 1/3 oz)
7. Polvo de hornear (1 cucharadita)

Así que precalié el horno a 150 ^o . Mezcle la harina, el azúcar, el huevo, la leche, el aceite y el polvo de hornear en una olla. A la mezcla marrón, agregué los cacahuetes molidos y los mezclé uniformemente. La masa parecía líquida y no se secaba incluso con la adición de más harina. Coloqué gotas de esta "pasta" de tamaño mediano en la bandeja para hornear y las corté en círculos. Los puse en el congelador durante unos quince minutos y los horneé en el horno precalentado durante unos veinticinco minutos.

Resulta que hoy fue un día de suerte; resultaron bastante bien ... o tal vez planos.

Pero, ¿qué pasa con la masa líquida? ¿Cómo podría evitar eso en el futuro? No pude rodarlos en las manos ya que era pegajoso y pegajoso.

_{Ya revisé algunas publicaciones aquí en stackexchange y fueron bastante informativas.
¿Qué tipo de cookies se pueden formar? ¿Qué determina la capacidad de mantener las formas de las cookies?}

Por lo general, si agregar harina no ayuda de inmediato, puede dejar que la masa (¿rebozada?) Repose tapada en el refrigerador por un tiempo.

El frío ayudará a reafirmar la masa y el tiempo extra permitirá que la harina se hidrate por completo.

Si aún no funciona después de ese punto, colóquelo en una envoltura de plástico o papel encerado, y enrolle en un tronco, girando los extremos, luego congele el tronco. Luego puede desenvolver el registro y cortar las galletas para hornear.

Debe omitir la leche en la receta de galletas. Si desea agregar productos lácteos, puede poner leche en polvo o queso crema. La leche no es para galletas.