Doblar los ingredientes de galletas

He duplicado una receta de galletas con choc chip y, literalmente, solo x 2 de todos los ingredientes. Pero descubro que tengo un poco después de un gusto posterior. Mis ingredientes son 225 g de margarina, 200 g de azúcar granulada, 5 g de vainilla, 1 huevo grande, 10 g de polvo de hornear y 440 g de harina para tartas. (Esta es la cantidad duplicada)

Tengo un problema similar con otra receta que acabo de duplicar. Galleta De Mantequilla De Maní. Receta duplicada: 520 g de mantequilla de maní, 202 g de azúcar, 96 de azúcar moreno, 2 huevos, 2 cucharaditas de vainilla, 1 cucharadita de bicarbonato.

Así que no estoy seguro de cuál es la "regla" alrededor del bicarbonato de sodio y el bicarbonato de sodio, al duplicar los ingredientes de las recetas.

Espero que alguien pueda arrojar algo de luz. Gracias

— TD Confectionery
fuente

Definir "regusto", por favor.

— Stephie

Quizás después de gustar sea la palabra equivocada. Mi boca se siente como si tuviera algodón, o una sensación de furia en mis dientes. Consíguelo también cuando como los bollos que contienen demasiado polvo para hornear. Casi un sabor / sensación 'seca' en mi boca. Mi compañero dice que obtiene el mismo sabor después de comer nuestras galletas.

— TD Confectionery

Suena como demasiado agente leudante, o parte de él no ha reaccionado.

— GdD

esa es mi preocupación Tomé una receta y solo doblé los ingredientes y me pregunto si el bicarbonato de sodio o el polvo de hornear no deberían duplicarse. no estoy seguro si hay una regla de relación?

— TD Confectionery

En su receta 'duplicada', enumera "1 huevo grande", ¿es este un error tipográfico?

— Cos Callis