Preguntas etiquetadas con pork

Recientemente compré una olla a presión y he estado aprendiendo acerca de todo tipo de formas diferentes para hacer cosas que normalmente ralentizaría en la cocción con la olla a presión. Sin embargo, muchos de los foros que he leído mencionan que una olla a presión no puede acelerar el …

3 pork  pressure-cooker  pork-belly 

A veces, cuando preparo la panceta de cerdo, noto que la pieza tiene pezones. ¿Deben eliminarse o está bien comer? Si se elimina, ¿cuánto del entorno se debe eliminar, ya que obviamente, al hacerlo plano no se elimina todo?

3 pork 

Tengo esta idea de cómo quiero hacer chuletas de cerdo. No sé si es una buena idea, así que lo pregunto aquí. Quiero tomar unos 2 kg de chuletas de cerdo, salpimentarlas con sal kosher durante aproximadamente dos horas. Después quiero tomar un baño de vinagre y enjuagar todo el …

2 salt  pork  pork-chops 

Soy muy consciente de lo bien que se combinan el romero y el cordero, pero aparte de eso, no tengo ni idea. ¿Hay una página web o algo por ahí que me puede decir qué carne va bien con qué hierba / especia? Si no, hoy estoy buscando qué usar …

1 meat  spices  pork  herbs  seasoning 

Me gustaría hacer esta receta para cerdo Osso Buco, https://m.youtube.com/watch?v=yNgna9mZoa4 , pero usaré pierna de ternera y no carne de cerdo. ¿Tengo que hacer modificaciones, como la hora de estofado o chamuscado?

1 substitutions  pork  veal 

Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿Qué necesito saber sobre temperatura y seguridad alimentaria? 1 respuesta Coloque un asado de solomillo de cerdo de 5 libras en el horno a 175 grados F durante dos horas. Luego subió el horno a 350F por dos horas. ¿Es seguro comer?

pork 

Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿Hay algún problema con la descongelación de carne en el mostrador? 10 respuestas Descongelé un paquete de costillas selladas sin abrir afuera durante una hora y media porque tenía poco tiempo. No pensé que sería un problema, pero después de leer todas las …

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