Preguntas etiquetadas con dutch-oven

He estado investigando cómo obtener un horno holandés de hierro fundido esmaltado y me sorprende descubrir que la mayoría de ellos no recomiendan ir a más de 400-450 ° F (200-230 ° C) (la mayoría incluso en la base, por lo que la tapa manejar no parece ser el único …

13 cast-iron  dutch-oven 

Nunca he tenido ni usado un horno holandés, pero tengo un montón de recetas que quiero probar que requieren una. ¿Son todos estos bastante similares? ¿O hay cosas que debería buscar en un buen horno holandés? ¿O dependerá de lo que planeo hacer? (solo sopas y guisos hasta ahora) (puede …

11 equipment  dutch-oven 

He visto muchas recetas de asado de carne que requieren el uso de hornos holandeses, la mayoría de los cocineros que hacen las presentaciones tienen hornos holandeses de hierro fundido esmaltado. Cuando analicé qué es un horno holandés, noté que algunos sitios de Internet sugieren que también hay hornos holandeses …

10 equipment  cookware  dutch-oven 

Mientras estoy lavando los platos, me encuentro con las "cacerolas" de gres de mi esposa. Estas cacerolas, según me han dicho, no necesitan jabón. "Como un horno holandés". De hecho, el jabón los arruinará. Ahora hice esto con hornos holandeses cuando iba a acampar cuando era niño. Me encantó porque …

8 cleaning  dutch-oven  stoneware 

Me estoy mudando a un pequeño apartamento sin horno. Antes, tenía una piedra de horno de 16 "para hornear mi pan y estoy buscando algo para seguir horneando. ¿Funcionaría un horno duch sobre una cocina de gas? No puedo usar carbón (no tengo terraza ni patio trasero). ¿Tienes alguna sugerencia …

8 baking  equipment  oven  dutch-oven 

He estado frecuentando los sitios de artículos de cocina con descuento buscando piezas de Le Creuset que no me pongan en la casa pobre. Encontré dos piezas que son similares en tamaño y precio: una es un horno francés y la otra es un horno holandés. No hay nada en …

8 equipment  cookware  dutch-oven 

Voy a acampar en breve. He cocinado algo en el horno holandés antes, y hay una receta que quiero hacer que use una. Sin embargo, no tengo un horno holandés ... Estoy pensando en usar dos sartenes de aluminio (las de aluminio baratas) y aluminio en la parte superior (varias …

5 equipment  outdoor-cooking  dutch-oven