Preguntas etiquetadas con cod

Compré un paquete de filetes de bacalao del Pacífico congelados, envueltos individualmente y sellados al vacío (alrededor de 150-200 gramos cada uno) de lo que pensé que era una marca de buena reputación (y no el precio más bajo) en mi supermercado más cercano, e intenté freír eso. Lo descongelé …

12 fish  shopping  ingredient-selection  defrosting  cod 

El bacalao salado es un plato famoso en Portugal y me gustaría prepararlo. Es común aquí ver todo un pez (bueno, sin cabeza, tripas, etc., obviamente) en supermercados, como este: Wikipedia Espero que se pueda almacenar en casa durante bastante tiempo sin refrigeración. Sin embargo, no estoy seguro. ¿Cuál es …

9 storage-method  storage-lifetime  fish  cod 

Estoy riendo. He estado buscando recetas de bacalao durante unos cinco minutos y no puedo hacer ni cabezas ni colas. Algunas recetas dicen que debes cocinar por 5 minutos, otras por una hora. La mayoría está de acuerdo en 15 minutos. Algunos dan grosor en pulgadas como medida para determinar …

8 fish  cod 

Vi abadejo a la venta en nuestro supermercado local. Es realmente barato esta semana. Creció mi curiosidad. ¿Hay alguna similitud en el sabor entre el eglefino y el bacalao? A menudo veo que el eglefino y el bacalao se usan indistintamente en el contexto del pescado y las patatas fritas.

8 fish  ingredient-selection  cod  haddock