Preguntas etiquetadas con hummus

Si no tengo tahini, ¿hay algo similar para hacer hummus?

24 substitutions  tahini  hummus 

Hace unas semanas tuve hummus en el famoso lugar Abu-Hassan / Ali-Caravan en Jaffa, Tel Aviv. Cuando pides hummus allí, también obtienes un pequeño tazón de líquido de chile limón al costado. El líquido está caliente y muy amargo. La idea es mezclar el líquido de chile con el hummus …

13 lemon  middle-eastern-cuisine  chili-peppers  hummus 

Hago mucho hummus y me encanta el sabor. Mi receta es bastante refinada ahora, probablemente podría ser comercial. Sin embargo, hay un problema: el sabor se degrada sustancialmente después de una noche más o menos, y me gustaría ver qué puedo hacer para abordar esto. Especialmente el sabor del garbanzo …

4 flavor  hummus 

Muchos exprimidores de masilla se venden con la afirmación de que también pueden hacer mantequillas de nueces. Al ver que los garbanzos son más fáciles de triturar que las nueces tostadas, me pregunté si también se pueden usar para hummus u otras pastas de legumbres. Busqué alrededor, pero solo encontré …

3 equipment  food-processing  juicing  hummus 

Hago hummus aproximadamente una vez por semana, y lo hago esencialmente de la misma manera cada vez. Esta semana, mi hummus sabía como generalmente lo hace inmediatamente después de que lo hice. Sin embargo, lo puse en la nevera durante tres días sin comer nada, y sabía y olía cuando …

1 hummus