Preguntas etiquetadas con thanksgiving

He escuchado consejos mixtos sobre cuánto tiempo debe dejar que un pavo descanse después de cocinar. El año pasado, mi esposa y yo vimos un programa de cocina de Acción de Gracias con Gordon Ramsey y él dijo que debería dejar que el pavo descanse mientras lo cocina. Si lo …

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Mientras recientemente experimentaba con un pavo falso basado en seitán , tenía curiosidad por saber si incluso estaba buscando los medios adecuados para hacer un pavo vegano falso. Con respecto a las siguientes características, ¿qué medio sustituto de la carne vegana (como en, puede aproximarse al pavo no necesariamente en …

11 substitutions  vegetarian  vegan  turkey  thanksgiving 

Se pronostica nieve ligera para el Día de Acción de Gracias. Planeo freír el pavo. Tengo pavo frito antes. Sé qué hacer y qué no hacer: uso capas de ropa, gafas protectoras, bajo / levanto el pavo lentamente y tengo dos personas cerca para ayudar en caso de emergencia (al …

10 deep-frying  turkey  thanksgiving  kitchen-safety 

Tengo un problema logístico que me deja sin refrigerador durante 2 días antes del Día de Acción de Gracias ... Siempre salmuero mi pavo, así que no tengo ninguna pregunta al respecto, pero generalmente es solo una salmuera de 8 a 10 horas. ¿Es posible "sobre salmuera" un pavo? Supongamos …

8 food-safety  food-science  turkey  thanksgiving  brining 

Recientemente intenté practicar hacer un tubo de pavo vegano a base de Seitán usando esta receta . Para probar los resultados de los diferentes métodos de cocción, dividí la masa final por la mitad antes de hornearla, hice una que era solo masa de pavo y otra que era una …

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He visto todos los videos de bolas de fuego de pavo frito. pero también he oído que el pavo frito es realmente genial. ¿Cómo frito con seguridad un pavo? ¿Qué causa las explosiones?

7 turkey  deep-frying  thanksgiving