Preguntas etiquetadas con lettuce

Me encanta la ensalada de lechuga. Lo como muy a menudo. Compré una secadora, que me parece muy útil y la uso todo el tiempo. Pero recientemente escuché a Gordon Ramsay decir que nunca debes usar una secadora, que destruirá la lechuga. ¿Es eso cierto? ¿Cómo está destruyendo la lechuga? …

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He leído que la lechuga cortada es más probable que se dore en los bordes que la lechuga rota. El razonamiento indicado es que las hojas de lechuga se romperán entre los límites de las células, mientras que si se cortan, las células se rompen. Al preparar una ensalada grande, …

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¿Cuál es la mejor manera de almacenar lechuga en el refrigerador? ¿Debo guardarlo en un recipiente hermético o en una bolsa abierta? ¿Debo lavarlo y cortarlo primero? ¿Debe almacenarse húmedo o seco?

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La mayoría, si no toda, de la lechuga que he visto ha sido cruda, generalmente como ensalada, envoltura o guarnición. No recuerdo haberlo visto calentarse, a pesar de que las verduras de hoja visualmente similares, como la col o la col rizada, a menudo se cocinan. Tengo la sensación de …

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Entonces, una amiga mía fue a cosechar algunas espinacas y lechugas que ella plantó, solo para encontrar muchos pulgones. Suponiendo que pueda eliminar los pulgones, ¿hay algo que le impida comer el producto? ¿Cuál es el método adecuado para la limpieza que seguramente lo hará comestible?

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