Preguntas etiquetadas con dessert

En postres como Panna cotta y Crème brûlée, ¿por qué siempre hierves la leche / crema? ¿Qué le hace a la leche?

6 dessert 

En dos ocasiones, hice la receta "Ultimate Tarte Tatin" del sitio de Food Network. En ambos casos, la corteza y las manzanas funcionaron perfectamente. Y en ambos casos, el caramelo parecía unirse antes de agregar las manzanas, pero nunca se reafirmó y permaneció como un líquido delgado durante todo el …

4 dessert  caramel 

Estoy tratando de hacer " garbanzos rubios ". Sin embargo, mis hermanos no los comerán porque los garbanzos son estrogénicos. En la receta, debes hacer puré los garbanzos, agregar un poco de mantequilla de maní para darle fuerza y ​​sabor, y luego hornearlo. Por lo tanto, debe ser relativamente firme, …

4 substitutions  dessert 

Prefacio: ya leí ¿Es posible hornear un pastel sin horno? y hornear pizza sin horno . El paquete de muchos productos de harina congelada sin cocinar previamente organizados presupone el uso de un horno eléctrico o de microondas. Sin embargo, ¿cómo se pueden cocinar estos postres sin ellos? Tengo disponible …

4 baking  bread  dessert 

Nunca he hecho injeolmi antes, pero tengo muchas ganas de intentarlo. Sin embargo, tengo algunas preguntas antes de intentar: ¿Cocer al vapor contra la masa de arroz? Me imagino que se pone súper pegajoso en el vaporizador, una receta sugiere una toalla de algodón, ¿pero eso no arruinaría la toalla? …

3 baking  substitutions  dessert  korean-cuisine  sticky-rice 

¿Cómo hacer malvaviscos coloridos sin usar colorantes sintéticos?

3 dessert  candy  color