Preguntas etiquetadas con mortar

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Alternativa a la sal cuando se usa mortero y mortero
Por numerosas razones, necesito preparar la gran mayoría de los alimentos sin sal. He estado haciendo esto desde los años 80, y ahora somos muy sensibles a cualquier sal agregada en nuestra comida. Esto se extiende, por ejemplo, a la salazón del agua para hervir pasta o verduras. Cuando leo …
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Mortero y maja: granito vs porcelana
Quiero conseguir un mortero y una maja para hacer guacamole, pero no estoy seguro de cuáles son las diferencias entre el granito y la porcelana. Los de porcelana son más baratos, pero la variedad de granito tiene más peso (creo que podría facilitar la molienda / trituración de cosas). Sin …



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Cómo limpiar el olor del mortero de granito y la maja
Recientemente molí algunos chiles con jengibre en mi mortero de granito y mano de mortero, y después de limpiarlo todavía huele un poco a gingery (¿y quizás también a un poco de color?). Lo lavé con agua tibia, lo dejé secar y luego molí un poco de arroz blanco también. …
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