Cada vez que siembro un saco de yute de semillas de girasol en un supermercado, me pregunto cómo se extraen de sus semillas. Es muy difícil extraer incluso uno de ellos a mano sin romper sus núcleos, realmente me pregunto el proceso que extrae masa de ellos.
¿Cómo lo hicieron? ¿Hay un documental o un video de Youtube al respecto?
Respuestas:
Mediante el uso de una máquina descortezadora. Ver: http://www.youtube.com/watch?v=-hegzzj9Rzk o http://www.buhlergroup.com/global/en/products/dehuller-dgba.htm
¿Cómo funciona un descascarador? No lo sé, pero parece que Google sí:
El decorticador más popular para el girasol es el propuesto por Bühler Cie. Consiste en una cuchilla giratoria que impulsa las semillas por fuerza centrífuga contra una pared. Funciona en un solo impacto. Está diseñado para la extracción parcial de cascos porque, debido a su principio, no puede llevar a cabo un buen descascarado sin aumentar la fuerza del impacto. El contenido de aceite del grano es tan alto en girasol que, bajo la violencia de la cuña, se puede transferir algo de aceite a los cascos y se pierde. Además, aumentar la velocidad de rotación de tales unidades de descascaradoras para aumentar la producción de finos que son difíciles de separar de los cascos. Otro tipo de descascarador monobloque es el impacto de chorro de aire donde la propulsión de las semillas se realiza por una fuerte corriente de aire.
Ver: http://www.creol.fr/CTMSite/creol/us/travaux/img/dehulling_3.pdf
Consulte también: http://www.buhlergroup.com/northamerica/downloads/DGBA_Sunflower_Dehuller.pdf para ver algunos esquemas del interior de la máquina y algunas ideas sobre cómo funciona.