Preguntas etiquetadas con fish

Uno de mis amigos cuenta sobre algún tipo de deliciosa sopa de pescado que comió en China. Pero él no sabe el nombre del plato. Se sirvió en un tazón grande en el centro de la mesa (en un restaurante). El tazón se está calentando y es una sopa que …

1 fish  chinese-cuisine 

Cada vez que cocino un pescado (pargo rojo), incluso después de asarlo durante un tiempo recomendado (alrededor de 10 a 15 minutos), sale no menos jugoso en comparación con cuando se puso a la parrilla. Y cuando se coloca en un plato, su piel es como flotar sobre su carne …

1 fish  grilling  drying 

Quiero hacer algunos espadines + papas + algunas verduras baratas como la sopa de repollo. ¿Qué puedo agregarle para que tenga mejor sabor? ¿Algunos tipos de especias o algún otro tipo de vegetales baratos quizás? Mientras sea lo suficientemente barato y lo haga saber bien, estoy bien con eso. Principalmente, …

flavor  fish  boiling  seafood 

Por lo general, solo cocino mi pescado (típicamente bacalao, pez roca o salmón). Para el bacalao lo sumerjo en la masa (huevo + harina) y para el salmón, lo marinado en una marinada a base de yogur tipo Tandoori. En todos los casos utilizo una mezcla improvisada de especias que …

spices  fish  herbs