Preguntas etiquetadas con truffles

1
Hacer con seguridad la miel de trufa
Como Nueva Zelanda tiene restricciones a la importación de miel, estoy buscando hacer un poco de miel de trufa desde cero. Recuerdo haber leído en alguna parte que hacerlo incorrectamente podría causar una acumulación horrible de toxinas (algo así como el botulismo o similar, no estoy totalmente seguro de cuál). …
12 honey  truffles 

3
¿Qué debo tener en cuenta al cocinar con trufas?
Mi cumpleaños se acerca, y vimos algunas trufas negras en Whole Foods, así que pensamos que era hora de intentar cocinar con este ingrediente bastante caro. Nunca he cocinado con trufas antes, y vale $ 30 para una cena. Ese es probablemente el ingrediente más caro que he usado en …


1
Sal de trufa casera
¿Cómo se hace la sal de trufa en casa? Lo intenté con solo una trufa negra en conserva que obtuve en las tiendas. Lo rallé finamente sobre un microavión y luego lo mezclé con sal y lo dejé reposar por un tiempo. No sabe en absoluto a la sal de …
8 salt  truffles 
Al usar nuestro sitio, usted reconoce que ha leído y comprende nuestra Política de Cookies y Política de Privacidad.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.