Preguntas etiquetadas con flavor

Preguntas sobre la comprensión y manipulación del sabor de los alimentos. No para "¿qué pasa con X?" que generalmente está fuera de tema. No lo use si la única conexión es que desea alimentos con mejor sabor, esto está implícito en todas las preguntas en el sitio.

¿Cuánto tiempo debe cocinar anchoa y pasta de anchoas para extraer el mayor sabor?

Al igual que con el ajo, siempre siento que cocino demasiado o poco mis anchoas cuando las agrego a una pasta de sabor. Supongo que la primera pregunta es si al usar una pasta en lugar de entera o picada necesita reducir el calor o cocinar menos tiempo, y la …

sauce flavor

¿Cómo hacer una pizza tan buena como la pizza italiana original? [cerrado]

Me encanta la pizza y probé algunas veces con las recetas que encontré en Internet. No sabía a pizza que obtengo de vendedores de pizza italianos. También he probado algunas veces algunas de las pizzerías locales, como Pizza Hut y Domino's Pizza. ninguna de esas pizzas es tan buena como …

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Submarinos italianos y hogies

Los subs italianos de pizzerías que realmente me gustan tienen un olor muy distintivo, duradero y fuerte. Me pregunto qué es este ingrediente? Yo uso orégano, albahaca, perejil, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, cebolla, pimiento, jamón y salami cocido.

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