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Sustituyendo limones meyer por naranjas agrias
Muchas recetas cubanas usan el jugo de naranjas agrias como ingrediente, como la salsa de mojo . Desafortunadamente, las naranjas agrias son difíciles de encontrar en el oeste de los Estados Unidos. Las sustituciones estándar ofrecidas incluyen, dependiendo del libro de cocina: una proporción 1: 1 de jugo de naranja …