Preguntas etiquetadas con cedar-plank

Dado que las tablas de cortar de madera son seguras para usar con carne , me preguntaba si puedo reutilizar las tablas de asar de cedro. La respuesta de Yossarian a esta pregunta sobre cómo preparar un tablón dice que puede usar uno nuevamente dependiendo de lo que esté cocinando. …

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Me enamoré de esta maravillosa receta de salmón con tablones de cedro : ¡las dos veces que la preparé han resultado excelente! ¿Qué otras carnes (o sustitutos de la carne) se pueden asar en cedro y no tomar demasiado del sabor distintivo de la madera?

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Quería Plank Grill a Salmon, después de escuchar lo mucho que Jarrod lo disfrutó: Además del salmón, ¿qué otras carnes se pueden asar en una tabla de cedro? ¿Cómo sazonar una tabla de cedro para usarla para asar? Después de sazonar, ¿algún consejo sobre la técnica de parrilla real?

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