¿Es buena la cebolla con el puerro?

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Tengo cebollas y puerros y quiero saltear los dos juntos. ¿Puedo usar ambos?

food-science  onions  mixing  french-cuisine 
— RealAnyOne
fuente
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¿Qué son las cebollas francesas?
— Cindy
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Oh lol ok ahah, mi mal, puerro y cebolla me ment En portugués el puerro es 'alho francês', que se traduciría a 'ajo francés', así que doble error: p
— RealAnyOne

Respuestas:

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Los puerros y las cebollas se pueden cocinar juntos sin ningún problema.

— moscafj
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¿Tiene sentido o simplemente demasiado ácido en la salteada?
— RealAnyOne
Las cebollas y los puerros tienen aproximadamente el mismo valor de pH.
— moscafj
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