Preguntas etiquetadas con salt

Tengo esta idea de cómo quiero hacer chuletas de cerdo. No sé si es una buena idea, así que lo pregunto aquí. Quiero tomar unos 2 kg de chuletas de cerdo, salpimentarlas con sal kosher durante aproximadamente dos horas. Después quiero tomar un baño de vinagre y enjuagar todo el …

2 salt  pork  pork-chops 

He oído que cocinar gramo de bengala con sal puede conducir a un mayor tiempo de cocción en comparación con cocinarlo sin sal. Por lo tanto, solía agregar sal justo antes de servir el curry. Otras legumbres como el gramo verde se cocinan con sal sin ningún problema similar notable …

2 salt  pulses 

Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: Sal rosa vs sal regular 17 respuestas He tenido curiosidad acerca de la sal rosada por un tiempo y me preguntaba si estaría bien usarla para cocinar carne. ¿O debería simplemente atenerme a la sal de mesa regular? Lo siento por la confusión, …

1 salt  steak 

Tal vez esta es una pregunta / duda lo suficientemente tonta. He estado haciendo un puré de yuca y puse sal solo al final, cuando todos los ingredientes se homogeneizaron. En consecuencia, me pidió (para poner la sal) si agregar sal estaría presente en cualquier cucharada de puré de yuca …

1 salt 

He descubierto que después de agregar pimienta molida (cualquier tipo, color o nivel de calor), algunos platos parecen ser más salados. Esto a veces ocurre con otras especias, también. Nótese que estoy no usando cualquier otra cosa que contenga sal. Siempre pruebo a medida que avanzo y algo parecerá tener …

1 flavor  spices  salt  pepper