Preguntas etiquetadas con ceviche

De acuerdo con esta pregunta, los peces de agua dulce no deben usarse en ceviche, ¿por qué no?

27 fish  ceviche 

Excepto por los diferentes sabores, cuán similar es el ceviche mexicano al sashimi japonés. ¿Tienen la misma base y los mismos tipos de peces?

12 sushi  ceviche