¿Qué puedo sustituir por Cointreau?


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Quiero hacer cócteles que requieran Cointreau (licor de naranja), pero es bastante costoso para un estudiante universitario como yo.

¿Qué puedo sustituir Cointreau para que no rompa el banco?

Las opciones deben estar disponibles en SAQ (en Quebec, Canadá)


Nota: Escuché sobre Meaghers triple sec , ¿es esta una buena opción?


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También puede estar interesado en cerveza, vino y licores , especialmente si tiene preguntas más específicas. (no migra ya que está en el tema de ambos lugares)
Cascabel

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El hecho de que la botella y la etiqueta de Meaghers se parezcan a Cointreau es una buena señal para su propósito. Es más o menos una imitación.
Jolenealaska

Respuestas:


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Cointreau es solo una marca en particular. Puede sustituir cualquier otro licor de triple sec / naranja. Algunos pueden satisfacer sus gustos mejor que otros, pero realmente no hay razón para insistir en las marcas más elegantes y conocidas, especialmente porque lo está mezclando en cócteles. Así que seguro, prueba los Meaghers o cualquier otra cosa que parezca prometedora. Y en caso de duda, ¡solo pídale a la gente de SAQ que lo ayuden!


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Lo único a tener en cuenta es que Cointreau es sorprendentemente fuerte con aproximadamente un 40% de ABV. Las versiones de estanterías más bajas pueden ser mucho más bajas, a veces hasta solo un 15% ABV, y sustituyen el uso de agua adicional, azúcar, saborizantes artificiales, etc. Todo eso puede afectar su resultado final si está siendo muy exigente con una receta específica ; Dudo que sea una gran preocupación para el OP, pero vale la pena mencionarlo.
logophobe

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+1 por preguntarle a la gente de SAQ, no todas las tiendas tienen las mismas marcas disponibles, por lo que podrán sugerirle una marca que esté disponible, ¡a diferencia de Internet!
Sarumanatee

Terminé yendo con Meaghers (¡que estaba a la venta esta semana!) Y funcionó muy bien, no puedo decir si es un reemplazo "adecuado", pero si no puedo probar la diferencia ... Funciona para mí.
JS Lavertu

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En general, puede sustituirlo por otra marca Triple Sec, ya que eso es lo que es Cointreau. Si está acostumbrado a Cointreau, es posible que desee hacer la transición a marcas conocidas por ser de buena calidad, en comparación con el sótano de negociación (como, por ejemplo, el Sr. Boston), por lo que el ajuste no es demasiado impactante.

Tenga en cuenta que Grand Marnier, si bien es un licor de naranja, en realidad es un "curacao", no un triple segundo (Cointreau es un triple segundo, Y un curacao). Los segundos triples tienen un espíritu neutral como base, mientras que Grand Marnier está basado en brandy. Creo que todos los triples segundos son curacaos, pero no todos los curacaos son triples.

Artículo que compara marcas de Triple Sec, con precios y enlaces a reseñas


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Cointreau es un "curacao" o licor de naranja, y más específicamente es una marca de primera categoría de triple sec. Cualquier otro triple sec, al igual que otros curacaos y licores de naranja como Grand Marnier, GranGala, Combier, varios Blue Curacaos, etc., obtendrán un resultado similar, posiblemente con cambios de color y de sabor menores.


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Algunas cosas tienen sustitutos que son aceptables, dependiendo del uso. La única forma real de saber es intentarlo. En algunos casos, los sustitutos resultarán no ser adecuados (varía según el gusto, las opiniones, etc., no es algo en lo que realmente pueda confiar sino en sus propios experimentos para estar seguro). Encuentro una marca particular de gama baja de creme de cassis para ser superior para mis propósitos / gustos a varias versiones supuestamente superiores (y ciertamente más caras) que he probado ocasionalmente. Para otras cosas, la marca definitiva bien vale la pena (e incluso cuando estaba en la universidad / con un presupuesto ajustado), al ritmo que bebo, de todos modos, y claramente superior en sabor (a mi gusto).

Algunos licores se pueden eliminar efectivamente con vodka / alcohol de grano, azúcar y saborizantes / frutas (a menudo + tiempo) si tiene un presupuesto limitado y le gustan los proyectos. Hice un "vino" de ciruela bastante satisfactorio (como se suele llamar) de esa manera, pero me llevó cerca de un año hacerlo, lo que podría estar más allá de su horizonte de planificación como estudiante universitario. Las cosas que no implican remojar la fruta real pueden ser mucho más rápidas, pero podrían no ahorrar mucho dinero, dependiendo del costo de los aromatizantes.

Al menos de las botellas que he tenido en stock, Cointreau y triple sec son bastante diferentes, aunque ambas tienen sabor a naranja, con Cointreau con un 40% de ABV, mientras que el triple-sec tenía 15 o 7.5%. Su versión vinculada es del 35%, por lo que obviamente varía. La calidad del sabor de la fruta y la falta de sabores desagradables serán más importantes que el contenido exacto de alcohol en general.


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Nunca he oído hablar de triple sec de solo 15 de 7.5%. Todas las botellas que vi fueron del 40%. No sé qué botellas tienes, pero Cointreau es una marca que fabrica (solo) triple sec.
njzk2

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Podría sustituir Bols Curacao Triple Sec, que tiene un ABV del 38%, lo suficientemente cerca del de Cointreau. Si eso no está disponible en Quebec, Meaghers Triple Sec con un ABV del 35% ciertamente lo está.


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Puede sustituir Citronge de Patron o licor de naranja Combier. Ambos cuestan alrededor de $ 26 aquí en Bethlehem, PA, que es aproximadamente $ 10 más barato que Cointreau. He usado tanto en Winter White Cosmos como en Cosmos regular y cada uno funciona bien. Y en realidad, cada uno sabe a Contreau.


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Utilizo el Cointreau en mis margaritas, que hago con limas frescas y un tequila de calidad. (Cazadores reposado es mi primera opción). No he encontrado un sustituto adecuado. Gran Marnier es diferente: no está claro y tiene un sabor muy diferente. No es aceptable para mi. También probé el licor de naranja Patron. No me gustó Estoy bastante seguro de que no me gustaría los segundos triples mencionados aquí.


Los Triple Secs tienen una base de espíritu neutral, y Grand Marnier tiene una base de brandy, lo que probablemente explica las diferencias que notó.
PoloHoleSet
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