https://cooking.stackexchange.com/a/33892/6168
Para un almacenamiento más prolongado , mantenga las harinas blancas en el refrigerador en un recipiente hermético. Según el Consejo de Alimentos de Trigo, la harina para pan y para todo uso se mantendrá hasta dos años a 40 F en su refrigerador. Se pueden almacenar indefinidamente en el congelador.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar la harina de trigo integral para el uso diario ?
¿Debería almacenarse en el refrigerador y sacarse diariamente para su uso y luego guardarse?