Anoche comíamos queso brie y alguien preguntó si la corteza era comestible.
Tuve la tentación de decir "sí, no es de plástico". Pero luego me di cuenta de que aunque no parece plástico o cera, realmente no tengo idea de qué está hecho.
¿Es químico? ¿Es orgánico? ¿Quizás hongos o bacterias? En ese caso, ¿de qué tipo (y comer demasiado no sería saludable)?
He visto la pregunta ¿Se supone que debes comer la corteza del queso Brie? , pero ninguna de las respuestas menciona de qué está hecha la corteza.