Hay 2 fuentes que me parecen particularmente buenas. Uno, como alguien sugirió anteriormente, son las notas de clase de Venkat y Ryan.
La otra fuente útil son estas notas de clase de Luca Trevisan.
Actualmente, Prasad Raghvendra ofrece este curso en Georgia Tech. Lamentablemente, la página aún no está abierta.
Esto me lleva a otra fuente de Subhash Khot. Búscalo en Google. Deberías poder encontrarlos.
(Personalmente, tampoco he buscado las notas de Khot, pero recordé que él también enseñó este curso una vez en GaTech)