En las respuestas a esta pregunta Jerk vegetal? Una de las sugerencias es marinar un poco de queso.
Esto no es algo que haya escuchado antes. Me preguntaba qué quesos son adecuados, y ¿hay alguna consideración especial que deba hacerse?
En las respuestas a esta pregunta Jerk vegetal? Una de las sugerencias es marinar un poco de queso.
Esto no es algo que haya escuchado antes. Me preguntaba qué quesos son adecuados, y ¿hay alguna consideración especial que deba hacerse?
Respuestas:
Muchos quesos están en salmuera natural (feta, por ejemplo), y el marinado de queso no es muy diferente. Para el mejor efecto:
Si el queso está realmente húmedo (como el queso feta), agregue pesas al proceso de secado (como una olla o plato pesado) y deje que drene hasta que la superficie se sienta seca.
Tenga en cuenta que muchos quesos ya son salados, así que equilibre su marinado con esto en mente.