Acabo de comprar una gama de gas GE Cafe. La guía del usuario indica:
No use un wok en la superficie de cocción si el wok tiene un anillo de metal redondo que se coloca sobre la rejilla del quemador para sostener el wok. Este anillo actúa como una trampa de calor, que puede dañar la rejilla y la cabeza del quemador.
Además, puede causar que el quemador funcione incorrectamente. Esto puede causar un nivel de monóxido de carbono superior al permitido por las normas actuales, lo que resulta en un peligro para la salud.
Sin embargo, he leído varias veces en la web que el uso de un wok de fondo redondo con un anillo de wok produce resultados óptimos cuando se cocina a gas.
¿Qué piensas?
Fuente: Manual de uso y cuidado .