Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí:
Antes de la primera vez que uso una sartén de teflón antiadherente, ¿cómo debo sazonar?
1- ¿Primero debo frotar aceite y luego calentarlo? [ref1] o primero debo calentarlo y luego eliminar el calor y frotarlo con aceite. [ref2], [ref3]
2- ¿Cuánto tiempo debo calentarlo durante 30 segundos (ref3)? una hora (ref4) !!! o 2-3 minutos (ref5)?
3- ¿Cuánto calor debe tener el aceite? ¿Punto de fumar o llama ligera?
4- ¿Después de sazonar qué hacer? ¿Debo lavar el aceite? o dejarlo en la sartén por un tiempo?
5- ¿Debo usar aceite para cocinar o aceite para freír (creo que escriben aceite para cocinar pero quieren decir aceite para freír)?
6- Después de cada vez que use la sartén, ¿debo lavarla inmediatamente o dejar que el aceite se solidifique en la sartén y luego, después de comer mi comida, la lavo?
7- Para extender la vida útil, ¿debo frotar un poco de aceite en la sartén después de cada lavado?
Me disculpo por los enlaces. Como no tengo 10 reputación, no puedo tener más de 2 enlaces.
ref1: www.thekitchn.com/surprising-tip-do-you-season-your-nonstick-pans-187938
ref2: en.wikipedia.org/wiki/Seasoning_%28cookware%29
ref3: www.ehow.com/how_7745528_season-non-stick-cookware.html
ref4: cooking.stackexchange.com/questions/34420/wok-patina-comes-off/41164
ref5: www.productknowledge.com/more-myths-nonstick-coatings-myth-13.html