Para productos como el pan, indique que son naturales u orgánicos, ¿cuál es la diferencia?
Para productos como el pan, indique que son naturales u orgánicos, ¿cuál es la diferencia?
Respuestas:
Naturales puramente un término de mercadotecnia, y esencialmente no tiene sentido ya que no está regulado por el USDA (supongo que está en los EE. UU., No puedo hablar por otros países). Dado que el término no está regulado (con la aparente excepción de la carne), cualquier fabricante puede ponerlo en cualquier producto (no cárnico) que desee, ya sea realmente "natural" o no.
Organicestá bien definido por el USDA y establece una serie de restricciones sobre los tipos de pesticidas y otros productos químicos que se pueden usar para cultivar. Para cosas como la carne, la etiqueta orgánica regula tanto los medicamentos que se le dan al animal como la producción del alimento.
Los productos alimenticios orgánicos certificados están regulados por el Departamento de Agricultura de los EE. UU. Y son producidos por agricultores y fabricantes bajo un estricto conjunto de reglas. Pero la agencia define el término "natural" solo para carne y pollo. En el resto de la industria alimentaria, el significado depende en gran medida del productor.
Los "alimentos naturales" y "todos los alimentos naturales" naturales son términos ampliamente utilizados en el etiquetado y comercialización de alimentos con una variedad de definiciones, algunas de las cuales son vagas. Se supone que el término implica alimentos mínimamente procesados y que no contienen ingredientes manufacturados, pero la falta de estándares en algunas jurisdicciones significa que el término no asegura nada. El término "orgánico" tiene implicaciones similares y tiene una definición legal establecida en muchos países y un estándar internacional. En algunos lugares, el término "natural" se define y se aplica. En otros, como los Estados Unidos, no tiene sentido.
Orgánica Los alimentos orgánicos son aquellos que se producen utilizando métodos ecológicos que no involucran insumos sintéticos modernos, como pesticidas y fertilizantes químicos, no contienen organismos genéticamente modificados y no se procesan mediante irradiación, solventes industriales o aditivos químicos para alimentos.
(Información de Wikipedia)
Los alimentos orgánicos se refieren a los artículos alimenticios que se producen, fabrican y manipulan utilizando los medios orgánicos definidos por organismos certificadores como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en virtud de su Ley de Productos Alimenticios Orgánicos. La comida natural, por otro lado, generalmente se refiere a alimentos que no se alteran químicamente ni se sintetizan de ninguna forma. Estos se derivan de plantas y animales. Por lo tanto, un alimento natural no es necesariamente orgánico y viceversa.
Por lo que yo entiendo, en realidad no existe una definición clara de ninguno de estos dos términos, y las compañías los utilizan en exceso para venderle productos. Creo que el uso de "Natural" es un poco más tortuoso. Por ejemplo, acabo de comprar un poco de jugo de manzana "Natural Style" el otro día. Estoy seguro de que es tan procesado y pasteurizado, es solo un sabor / color ligeramente diferente.