Tengo un mini-bar bastante bien abastecido, pero no mucho espacio. He considerado guardar las botellas en un cajón, pero he oído que debes almacenar cierto alcohol en posición vertical. ¿Es esto cierto? Si es así, ¿por qué? Si solo es cierto para ciertos tipos de alcohol, ¿cuáles?
Respuestas:
Las botellas de cerveza deben almacenarse en posición vertical. Esto es para minimizar el contacto (y por lo tanto la oxidación) entre la cerveza y la tapa de la botella, y (para cervezas sin filtrar) para mantener el lodo en el fondo de las botellas. ( Cómo almacenar cerveza )
El vino debe almacenarse (principalmente) de lado. Esto mantiene el corcho húmedo; y un corcho seco puede encogerse y permitir que entre demasiado aire en la botella de vino. ( Almacenamiento de vino ) Pero tenga en cuenta que:
El champán y otros vinos espumosos tienden a envejecer mejor si se mantienen en posición vertical.
Las reglas para el licor no están definidas, pero generalmente deben almacenarse en posición vertical. ( Domesticar su gabinete de licor ). Se almacena de esa manera en la fábrica, y se envía y se muestra de esa manera. También para muchos tipos de botellas "elegantes", la botella ni siquiera se sentará correctamente de lado. Además, el alcohol en el licor puede filtrarse, o incluso descomponerse, cualquier material que se use para la tapa. Pero generalmente es seguro almacenar botellas de licor horizontalmente en el congelador por un tiempo. Depende mucho de la botella y la tapa específicas en uso.
Tengo que estar de acuerdo con KatieK en la conclusión de que las botellas de licor deben almacenarse en posición vertical, en cuanto a "¿Por qué?" Si bien no puedo necesariamente decirle "la razón", puedo decirle "mis razones" ... Las tapas de las botellas de licor son menos confiables después de que se han abierto, el almacenamiento vertical evita fugas.
Tuve la desafortunada experiencia con una botella de Jack que no se mantuvo bien.
Una razón adicional para hacer esto es que en todos los bares y licorerías que he visitado, recuerdo no haber visto nunca licores almacenados de lado ... si tuviera sentido almacenarlos de lado, los minoristas lo harían.
Puede que no sean razones perfectas, pero son lo suficientemente buenas para mí ... para lo que sea que valga para ti.
Hasta donde yo sé, almacenar botellas de licor de su lado es una mala idea.
Para los atornilladores, creo que almacenarlos en el lateral degradará el sello con el tiempo, especialmente cuando hay mucho alcohol involucrado.
Las botellas de licor con corcho usan corcho suave de baja densidad para facilitar la extracción e inserción del corcho, y a diferencia de los corchos más duros y densos utilizados para el vino, estos corchos simplemente no aguantarán una exposición prolongada al alcohol.