Estoy tratando de hacer un cóctel de palíndromo :
- hecho construyendo los componentes, como por ejemplo el clásico B52 ; y también
- que tiene los mismos ingredientes de arriba a abajo que de abajo hacia arriba.
Al principio pensé que era la tensión superficial lo que separaba las capas de un cóctel construido. Sin embargo, parece que es la densidad la que determina a dónde irá un componente en particular. Uno de los recursos sobre densidad que encontré fue esta tabla de densidad de espíritus . Ahora, por supuesto: ¡ningún espíritu en particular se encuentra dos veces en esa tabla! Esto hace que el cóctel de palíndromo sea todo un desafío.
La pregunta: ¿Hay productos, trucos o técnicas disponibles para separar las capas en un cóctel construido sin depender de la densidad?
Algunas ideas de lluvia de ideas que se me ocurrieron pero que no tengo fe (todavía) en intentarlo:
- Separe las capas con una corteza de estilo crême-brûlée. Sin embargo, esto no se eliminará por completo en los bordes, además me arriesgo a incendiar los espíritus.
- ¿Usa algún tipo de producto de gelatina?
Como nota al margen, a pesar de que mi pregunta es sobre una verdadera bebida de palíndromo (con los mismos espíritus de arriba hacia abajo y de abajo hacia arriba), si no hay trucos reales, también me interesaría ver algunas sugerencias adicionales sobre palíndromo "falso" donde simplemente "parece" un palíndromo (color / transparencia). Intenté esto, pero dada la tabla de densidad anterior que se sintió como un desafío bastante difícil en sí mismo.
Intentos registrados
Actualizaré esta sección a medida que experimente con las respuestas proporcionadas (pero la pregunta anterior no cambiará, por supuesto).
- A Cointreau + Baileys + licor de caramelo. Un intento de hacer un palíndromo basado en el color (¡un truco!), Pero los colores obviamente no son lo suficientemente similares.
- B Ron oscuro + Cointreau + Ron oscuro. El ron oscuro del fondo se mezcló con jarabe de gome y aún más azúcar (tanto como se disolvería) para hacer que se hunda hasta el fondo. Basado en esta respuesta a continuación. Sin embargo, todavía tengo que trabajar en el color.
- J1 Cereza-caramelo-gelatina + licor de limón + cereza-caramelo-gelatina . La gelatina superior se hundió dentro de la capa media de melón.
- J2 Cherry-Butterscotch-Jello + licor de limón + Cherry-Butterscotch-Jello . Igual que J1, solo que con más cuidado deslizando la gelatina superior en el reverso de una cuchara.
- J3, la prueba de concepto! Licor de melón + gelatina de caramelo de cereza + licor de limón . Primero puse el licor de fondo en el congelador, luego la gelatina en la parte superior (meneándola en su lugar), luego más licor en la parte superior y espero unos minutos a que la capa inferior se derrita.
Nota
Aunque aceptaría cualquier truco que permita un cóctel de palíndromo básico, estaría muy contento si permiten palíndromos por encima de 3 capas (por lo tanto, 5 capas y más).