Línea marrón en la parte posterior del camarón


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¿Qué podría ser una línea marrón en la parte posterior de un camarón ya pelado?

Respuestas:


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Ese es el tracto gastrointestinal de los camarones. Se llama comúnmente vena o vena de arena . A menudo se elimina, pero esto no es necesario ya que no es dañino y es principalmente insípido.

Para desvenar un camarón, debes hacer un corte superficial desde la cabeza hasta la cola y luego limpiar o enjuagar la vena con agua corriente.


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Creo que elegir no eliminarlo depende del tamaño de los camarones. Realmente no me gustaría comer la vena de un camarón grande.
Bill

Ciertamente sería poco apetitoso.
Jolenealaska
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