Disfruto usando mi sartén de hierro fundido, pero ¿cómo puedo minimizar la cantidad de comida que se queda pegada mientras cocino? Aplico aceite después de la limpieza y, en su mayor parte, solo lo limpio con agua caliente y un trapo.
En su mayor parte, los panes (panqueques, sándwiches) y las carnes funcionan bien, pero tengo problemas particulares con las papas y los huevos fritos.
¿Qué causa la adherencia y qué puedo hacer para minimizarlo?