Una cosa a tener en cuenta es que, a pesar de lo que pueda sugerir el sentido común o las opiniones simplistas de la teoría económica, muchas empresas realmente dependen en gran medida de la honestidad de los clientes.
Por ejemplo, he trabajado en una cafetería en un área con muchos turistas (es decir, personas que no conocemos y que no tienen motivos para temer tener una mala reputación o que se les niegue el servicio en el futuro) y muchas mesas afuera que no eran visible desde el bar. Intentamos hacer un seguimiento de las cosas, en las horas punta pedimos a las personas que paguen de inmediato (algunos bares en las ciudades más grandes hacen que sea una política, especialmente en la noche), pero a menudo también permiten que las personas obtengan sus bebidas primero. No tuvimos tiempo de monitorear activamente todas las tablas y, por lo tanto, sería bastante fácil pasar desapercibido. Sucedió de vez en cuando que alguien se fue sin pagar, pero en general la mayoría de las personas solo pagan lo que deben, incluso vienen al bar para pagar si no hay nadie visible, nos advierten cuando cometemos un error o regresamos más tarde si accidentalmente Olvidé pagar.
Como anécdota, parece que pocas personas simplemente se levantan y se van, pero sucedió varias veces que los clientes se aprovecharon de los errores (por ejemplo, el camarero pregunta "¿tuviste tres cervezas, verdad?" Y la persona dice que sí a pesar de que obtuvieron otra ronda de otro mesero) Tal vez la presión social en contra de hacerlo sea menor ya que el proceso es iniciado por otra persona o algo así ...
También he visto puestos de frutas de autoservicio en zonas rurales de Francia y Suiza. Los productores simplemente colocarían una mesa con frutas, una caja para recolectar el dinero y un letrero con el precio y no evitarían que nadie robara el producto y / o las ganancias de las ventas anteriores.
Es posible que no funcione en todos los contextos (la mayoría de los hoteles en los que me alojo en realidad no tienen minibar, supongo que las personas podrían tener menos prevención contra el robo de una gran corporación que de un negocio independiente), pero muchos hoteles podrían confiar en esto y Considere los errores y los pequeños robos como un costo que vale la pena soportar en aras de ofrecer un mejor servicio a otros clientes.