Respuestas:
Con Vista y superior, no hay diferencia alguna. Las ediciones nacionales localizadas son solo Windows 7 con paquete de idioma preinstalado.
Sin embargo, no estoy seguro de si comprar software en EE. UU. Está de acuerdo con las leyes de importación de su país.
Una diferencia que verá es con los medios, ya que no puede localizar esa parte. Esto significa que su instalación / configuración siempre estará en inglés.
Mi experiencia con Vista me dice que tendrás algunos problemas con la opción del paquete de idioma.
Por ejemplo, no puede instalar el service pack en inglés cuando estén disponibles porque no son compatibles con el paquete de idioma que ha instalado (no es un gran problema, pero puede ser una fuente de confusión).
Es posible que deba instalar la versión en inglés de IE cuando salga IE9 y luego instalar un paquete de idioma para ello. (No es un gran problema, sino también una fuente de confusión).