Al menos para mí, el supuesto de normalidad surge de dos razones (muy poderosas):
El teorema del límite central.
La distribución gaussiana es una distribución de entropía máxima (con respecto a la versión continua de la entropía de Shannon).
Creo que conoce el primer punto: si su muestra es la suma de muchos procesos, entonces, siempre y cuando se cumplan algunas condiciones leves, la distribución es bastante gaussiana (hay generalizaciones de la CLT donde de hecho no hay que suponer que los rvs de la suma están distribuidos de manera idéntica, ver, por ejemplo, el Lyapunov CLT).
El segundo punto es uno que para algunas personas (especialmente los físicos) tiene más sentido: dado el primer y segundo momento de una distribución, la distribución que asume menos información (es decir, la más conservadora) con respecto a la medida de entropía continua de Shannon (que es algo arbitrario en el caso continuo, pero, al menos para mí, totalmente objetivo en el caso discreto, pero esa es otra historia), es la distribución gaussiana. Esta es una forma del llamado "principio de máxima entropía", que no está tan extendido porque el uso real de la forma de la entropía es algo arbitrario (consulte este artículo de Wikipedia para obtener más información sobre esta medida ).
μ⃗ Σ ), se puede demostrar que es un gaussiano multivariado.
PD: Debo agregar al principio de máxima entropía que, de acuerdo con este documento , si conoce el rango de variación de su variable, debe hacer ajustes a la distribución que obtiene por el principio de máxima entropía.