Creo que está confundiendo cómo construir un modelo a partir de datos y cómo cuantificar la precisión de un modelo una vez que se construye.
Cuando desee construir un modelo (¿supongo que regresión lineal en su caso?), Generalmente usaría el método de error de mínimos cuadrados que minimiza la distancia euclidiana "total" entre una línea y los puntos de datos. Teóricamente, los coeficientes de esta línea se pueden encontrar usando cálculo, pero en la práctica, un algoritmo realizará un descenso de gradiente que es más rápido.
Una vez que tenga su modelo, desea evaluar sus rendimientos. Por lo tanto, en el caso de la regresión, puede ser bueno calcular una métrica que evalúe "qué tan lejos" está su modelo de los puntos de datos reales (o datos del conjunto de prueba si tiene uno) en promedio. ¡El MSE es una buena estimación que quizás quieras usar!
En resumen, tenga en cuenta que LSE es un método que crea un modelo y MSE es una métrica que evalúa el rendimiento de su modelo.