Respuestas:
El sistema de partículas solo puede usar un tipo de material. Sin embargo, el sistema de partículas puede alterar el tinte y la transparencia (obviamente) de partículas específicas, así como tener un número arbitrario de emisores. Sin embargo, para obtener efectos más complejos, deberá combinar diferentes sistemas.
No tengo experiencia con Ogre3D específicamente, pero ¿tal vez pueda crear una textura con múltiples imágenes en el interior y reemplazar los UV que coincidan con la imagen que desea?