Eso se ha pedido un montón de veces en http://answers.unity3d.com
Donde hay una demanda, generalmente hay una oferta
El complemento Native Toolkit de prime31
http://prime31.com/unity/docs/#nativeToolkitDoc
Un extracto de la descripción de su producto:
NativeToolkit Plugin es su puente para comunicarse entre Unity e iOS. Está diseñado para hacer que la visualización de los controladores de vista sea lo más simple posible. Una sola llamada para activar UIWithController cargará el controlador de vista especificado y también buscará archivos de plumín específicos de iPad para cargar. Esto te permite crear fácilmente menús, pantallas de pausa, pantallas de inventario o cualquier otra interfaz de usuario que tu juego necesite mediante arrastrar y soltar en Interface Builder.