Yo recomendaría un enfoque múltiple, en realidad. Tienes razón en que el músculo quema más que la grasa, y ahí es donde comenzaría. Eche un vistazo a un buen programa de levantamiento de pesas como Stronglifts 5x5, que le proporcionará una excelente base para el desarrollo muscular. A medida que desarrolle el músculo, contribuirá a la pérdida de grasa, ya que necesitará más calorías diariamente para mantenerse.
En lo que respecta a los enfoques dietéticos, tiene razón en que comer menos ayudará, pero también debe mirar lo que está comiendo. No sirve de nada dedicar tiempo al gimnasio, si todo lo que va a hacer para su dieta es pasar de 2 Big Macs en el almuerzo a 1. Cambiaría lentamente su alimentación a una estructura más saludable. Querrá entre 1-2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. (Kilogramos es libras / 2.2, 176 libras son 80 kg). Digo lentamente, ya que cambiar repentinamente toda tu dieta puede crear antojos que socavan tus esfuerzos y promueven comer en exceso / derrochar.
Como parte de esto, agregue pequeñas ensaladas y sopas saludables a sus comidas principales, y cómelas antes de la comida principal. Esto ayudará a frenar el apetito y suprimirá la necesidad de comer en exceso. Además, come un poco más lento. La sensación de "Estoy lleno" está controlada por los receptores de estiramiento en las paredes del estómago, y la señal puede tardar unos minutos en llegar al cerebro. Si está palear alimentos lo más rápido que puede, esto puede llevar a comer en exceso. No me preocuparía demasiado por seguir esta dieta o esa dieta, pero mi objetivo es obtener alrededor del 20% de sus calorías de grasas saludables, otro 30-40% de proteínas magras y el resto de carbohidratos saludables (cuanto menos refinados sean los carbohidratos , el mejor.)
Comience un registro de alimentos. Aprenda a pesar sus alimentos y cuente las calorías con precisión. Apunte a 1-2 libras de pérdida por semana. Al principio, probablemente perderá un poco más rápido, más tarde será más difícil. No se desanime, eventualmente saldrá. Si lo necesita, busque canales de apoyo (como grupos de ejercicio, amigos, aquí), ya que hacerlo solo a veces puede ser desalentador.
También agregaría cardio. No tiene que ir al gimnasio, y al principio, puede ser tan simple como una caminata de 10 minutos. Esto también ayudará con la quema de calorías y el aumento metabólico, y es fácil de hacer todos los días.
Tendrás altibajos, habrá días en los que harás trampa (lo cual es perfecto), pero si te quedas con él, eventualmente el peso bajará y, a lo largo del camino, estarás más saludable y en forma.
Y finalmente, parece que has estado algo pesado la mayor parte de tu vida, así que como precaución programaría una visita con tu médico de cabecera. El levantamiento de pesas y varios ejercicios cardiovasculares pueden causar un gran aumento en la presión arterial y la frecuencia cardíaca, asegúrese de estar lo suficientemente saludable como para hacer lo que pretende comenzar.