A menudo me escuché a mí mismo que la cerveza en sí misma puede considerarse una bebida isotónica.
Cito algunas partes interesantes de este artículo de la Royal Society of Chemistry , tal vez los estudios de los que habla DailyMail son los vinculados en la parte inferior.
[Cervezas] alto contenido de agua más que compensa sus efectos deshidratantes.
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Otro hecho sobre la cerveza que puede sorprender es su contenido bastante alto de proteínas y vitaminas. La cerveza contiene aproximadamente 2 g de proteína [...], casi 4 g por pinta de vitaminas B solubles en agua: ricas en niacina, ácido pantoténico, piridoxina y riboflavina, la cerveza es relativamente baja en solo dos vitaminas B, tiamina y biotina.
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Uno de los otros beneficios de beber cerveza es que, a diferencia de otras bebidas, contiene niveles relativamente bajos de sodio. Por lo general, la proporción Na: K es de solo 1: 4, en comparación con una proporción de 29: 1 para algunas bebidas deportivas.
Si le preocupa que el alcohol impida la recuperación de los músculos, hay estudios que demuestran que el alto consumo de alcohol realmente lo hace .
El consumo de [una bebida que contiene 1 g de etanol por kg de etanol de peso corporal] después del ejercicio perjudicial aumenta la pérdida de fuerza asociada con el ejercicio excéntrico extenuante.
Pero cantidades más pequeñas no .
El consumo de [una bebida que contiene 0,5 g de alcohol por kg de peso corporal] después del ejercicio perjudicial parece no tener ningún efecto sobre la pérdida de fuerza asociada con el ejercicio excéntrico extenuante.
Si bebe 500 ml de cerveza, que normalmente contiene alrededor del 5-8% de alcohol, esto es alrededor de 25 g-40 g de etanol. Esta cantidad es igual o inferior al valor del segundo estudio, dependiendo de su peso corporal, por supuesto.
Por supuesto, hay tipos muy diferentes de cerveza y por eso su contenido variará. Además, existe una cerveza sin alcohol que no tiene los inconvenientes de la cerveza normal, pero aún así trae los beneficios. Algunas cervezas sin alcohol se comercializan como isotónicas en Alemania.
Como anécdota: The Vattenfall Cyclassics , una carrera anual en bicicleta en Hamburgo, tiene a Erdinger (una cervecería cervecera de Baviera) como patrocinador, y Erdinger Weissbier, libre de alcohol y normal, es bien recibido después de la carrera tanto por la multitud como por los corredores. .