Preguntas etiquetadas con sharpening

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¿Cómo afilas un cuchillo?
Acabo de afilar algunos cuchillos y pensé que podría ser útil publicar una pregunta al respecto aquí. Digamos que tengo uno de estos tipos. Con una piedra gruesa, una piedra mediana y una piedra fina. ¿Cuál es la forma correcta de afilar un cuchillo con una piedra como esta? ¿Necesito …

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¿Cuán realista es el afilado de tijeras en una piedra?
Tengo unas tijeras con hojas moderadamente desafiladas y una piedra de afilar de grano medio (parece 120). ¿Es realista afilar las tijeras en una piedra o acabo de superar la idea? ¿En qué se diferencian las tijeras de afilar de afilar un cuchillo o un cincel?
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