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¿Cuánto tiempo debe cocinar anchoa y pasta de anchoas para extraer el mayor sabor?
Al igual que con el ajo, siempre siento que cocino demasiado o poco mis anchoas cuando las agrego a una pasta de sabor. Supongo que la primera pregunta es si al usar una pasta en lugar de entera o picada necesita reducir el calor o cocinar menos tiempo, y la …