Preguntas etiquetadas con moose

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Cocinar carnes de alce
Hoy recibiré alrededor de 50 libras de carne fresca de alce. Sospecho que será una variedad de diferentes cortes. ¿Cuáles son algunas de las cosas a tener en cuenta al cocinar alces?
10 meat  venison  moose 
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